Mittwoch, 13. Juni 2012
Ananas-Muffins
vegata, 15:09h
1. Ofen auf 180°C vorheizen
2. 500 g Weizenvollkornmehl mit 1/2 Packung Reinweinstein Backpulver vermischen
3. 150 g Agavensirup und ein Glas, à 350 g, Ananasstücken in eigenem Saft (ohne Zuckerzusatz), püriert zur trockenen Masse hinzufügen und verrühren.
4. 100 ml Soja-Reis-Drink und 100 g Margerine sowie eine Hand voll Rosinen hinzugeben und erneut verrühren.
5. In Förmchen füllen und 35 Min backen.
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