schnellgemacht

So einfach, dass ich mich schon fast schäme es zu schreiben:

Vollkornnudeln al dente kochen (etwa 8 Min).
Gleichzeitig in einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und darin eine klein geschnittene Zwiebel sowie eine Menge Bärlauchtofu nach Wahl braten.
Ist der Tofu gut angebraten kommen grüne Bohnen (bei mir aus der Tiefkühltruhe) und die fertigen Nudeln hinzu.
Zum Schluss 1/2 Glas veganes Pesto hinzugeben, pfeffern, salzen, servieren und genießen!