Sonntag, 10. Juni 2012
Apfel-Aprikosen-Quinoa-Mix
vegata, 00:47h
1/2 Tasse Quinoa mit einer Tasse Wasser kochen oder dämpfen. 2 Äpfel schälen und reiben, 4 Aprikosen klein schneiden und beides mit dem fertig aufgequollenem Quinoa mischen.
Tipp: Morgens gleich mehr Quinoa zubereiten und den übrigen Teil mittags oder abends für Seitan-Shitake-Austern-Pilz-Schmaus o.ä. verwenden.
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